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技術文章小型乳品飲料生產(chǎn)線的三大作用
更新時間:2018-02-14 點擊次數(shù):1455次 小型乳品飲料生產(chǎn)線主要生產(chǎn)各種風味的滅菌鮮奶、巴氏奶、還原奶、花生奶、學生奶等,全套鮮奶生產(chǎn)線主要有:收奶系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、凈乳和標準化系統(tǒng)、均質脫氣系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、灌裝等。
小型乳品飲料生產(chǎn)線將沖洗、灌裝、封蓋三功能組合在一個機體上,全過程實現(xiàn)自動化,適用于耐高溫聚脂瓶灌裝果汁飲料、果茶飲料,也適用于礦泉水、純凈水等不含氣飲料,小型乳品飲料生產(chǎn)線選用的SUS304材料制作,主關件部件采用數(shù)控機床精密加工,整機采用先進光電檢測各部件的運行狀況,具有無瓶不灌裝,無瓶不送蓋,自動化程度高,簡易的人機界面的操作顯示屏。
小型乳品飲料生產(chǎn)線工作原理:
A.物理作用:能使殘余的牛乳中脂肪、蛋白質、鹽類等起乳作用和反絮凝作用。
B、化學作用:能使脂肪起皂化作用和水解作用,而生成脂肪酸和甘油,使蛋白質生成降解。
C、機械作用:可以沖洗掉已經(jīng)分解或疏松的乳垢及其分解物。
小型乳品飲料生產(chǎn)線特點:
1、多用途:系統(tǒng)*模擬工業(yè)化生產(chǎn),是工業(yè)化生產(chǎn)線的再現(xiàn)。既可用于教學演示全部生產(chǎn)流程,亦可用于工藝配方的研究、口味甄別、添加劑的應用及樣品的制作。
2、關鍵性設備的獨立性:考慮到工藝的研究,對于部分設備(如UHT),既配套于系統(tǒng)中也可獨立使用,無需附屬設施。并在能源供應上盡可能獨立以節(jié)約能源。
3、綜合考慮系統(tǒng)特性及實驗室地理位置及有限的能源供應,系統(tǒng)能耗設計更為合理、便捷。
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